Siborong-borong — TB. Polmas Poldasu
Erikson Sianipar melakukan evaluasi operasional terhadap para supplier yang mendukung dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Tarutung dan Siborong-borong, Senin (26/1). Kegiatan ini bertujuan memastikan kelancaran distribusi bahan pangan serta menjaga kualitas, ketepatan waktu, dan kuantitas pasokan bagi dapur MBG.
Evaluasi dilakukan melalui diskusi dan peninjauan langsung ke lapangan guna melihat alur kerja sama antara supplier dan dapur MBG, mulai dari proses penyediaan bahan pangan hingga distribusi. Fokus evaluasi diarahkan pada percepatan distribusi agar pasokan tiba tepat waktu serta pengendalian kualitas bahan pangan sesuai standar yang telah ditetapkan.
Dalam kunjungan tersebut, Erikson meninjau dua supplier mitra dapur MBG, yakni supplier kue kering di Kecamatan Tarutung dan supplier buah di Kecamatan Siborong-borong. Peninjauan ini dilakukan untuk memperoleh gambaran faktual mengenai kondisi operasional di lapangan dan efektivitas sistem kerja yang berjalan.
Erikson menegaskan bahwa keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis tidak hanya bergantung pada dapur sebagai pelaksana, tetapi juga ditentukan oleh peran strategis para supplier sebagai penyedia bahan pangan. Oleh karena itu, diperlukan komunikasi yang terbuka dan evaluasi berkala guna menjaga kesinambungan dan kualitas layanan program.
Ia juga menekankan pentingnya pemanfaatan bahan baku lokal dengan melibatkan pelaku UMKM dan petani setempat. Menurutnya, anggaran program MBG diharapkan dapat berputar di daerah sehingga memberikan dampak positif bagi pertumbuhan ekonomi masyarakat.
Selain itu, Erikson mengakui masih perlunya pembinaan terhadap pelaku UMKM, khususnya dalam peningkatan kualitas bahan pangan serta ketepatan jadwal pengiriman. Hal tersebut dinilai penting untuk mendukung kelancaran program MBG.
Erikson berharap melalui sinergi seluruh pemangku kepentingan, pelayanan kepada penerima manfaat program MBG, seperti anak sekolah, ibu hamil, dan ibu menyusui, dapat berjalan optimal dan berkelanjutan.
